28/02/2015 08h30 - Atualizado em 28/02/2015 08h45
Ingredientes:
500g de costelinha suína defumada;
500g de linguiça colonial;
500g de lombo suíno;
1 cebola;
5 dentes de alho;
5 tomates maduros;
Cheiro verde;
Óleo;
Sal.
Como fazer:
Comece o preparo do prato fritando o alho e a cebola. Depois adicione as carnes e deixe fritar bem. Por último coloque a quirera, refogue por alguns minutos, adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Depois que já estiver cozida, adicione o tomate, o cheiro verde e o sal. Deixe por 10 minutos e está pronta a quirera.
Sirva-se!
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