14/03/2015 08h50 - Atualizado em 13/03/2015 15h35

Receita em dose dupla: lasanha e brigadeiro de mandioca

Ingredientes:
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo;
3 pratos rasos de mandioca cozida, mais ou menos meio quilo;
1 tablete de caldo de galinha;
1 xícara de água;
1 xícara de óleo.

Para o recheio:
400g de queijo mussarela fatiado;
Frango desfiado e temperado;
Requeijão para untar a forma;
Batata palha.

Para o brigadeiro:
1 xícara de leite em pó;
½ lata de leite condensado;
2 colheres de manteiga;
1 xícara de achocolatado em pó;
2 xícaras de mandioca cozida;
Chocolate granulado para decorar.

Como fazer a lasanha:
Coloque a água, o caldo kinor e o óleo. Depois acrescente o trigo, faça uma massa e misture com a mandioca, que já deve estar cozida. Amasse e misture tudo.
Unte a forma com o requeijão, coloque uma camada da massa, uma do molho, a mussarela e por último, a batata palha. No forno pré aquecido coloque para assar por 20 minutos.
Brigadeiro:
Coloque a mandioca e a manteiga. Depois acrescente o leite condensado, o chocolate e o leite em pó.
Para ficar bem dissolvido bata no liquidificador e leve ao fogo novamente. Deixe esfriar e faça as bolinhas. Depois, passe no granulado e está pronto!

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