Tag: pinhão

Receita Pé de moleque de pinhão

POSTADO EM 17/06/2017

Ingredientes: 500g de pinhão; 200g de açúcar; ½ lata de leite condensado; 20g de coco ralado. Como fazer: Cozinhe o pinhão por 40 minutos. Descasque e bata no liquidificador. Em seguida coloque em uma panela pré-aquecida por alguns minutos. Adicione o açúcar e mexa até caramelizar. Coloque o leite condensado e por último, o coco […]

Receita Risoto de Cordeiro

POSTADO EM 10/06/2017

Ingredientes: 500 gramas de arroz Arbóreo ou Carnaroli; 200 gramas de pinhão cozido e fatiado; 300 gramas de bananinha de cordeiro; 50 gramas de uva passa preta hidratada com vinho branco; 01 cebola média cortada; 01 talo de alho poro picado; 150 ml de vinho sauvignon branco; 01 colher de chá de alecrim fresco e […]

Copel alerta para cuidados na colheita do pinhão

POSTADO EM 24/04/2017

Abril marca o tradicional início da colheita pinhão, que se estende até junho. É nesta época que as araucárias começam a amadurecer as pinhas e liberar as sementes. A colheita, no entanto exige muitas vezes que se suba nas árvores e que se use um bastão de bambu. Por isso, a Copel alerta a comunidade […]

Receita Paella com peixe e pinhão

POSTADO EM 08/04/2017

Ingredientes: 1/2 kg de pinhão cozido; 1 kg de arroz arboreo; 3 cebolas medias picadas ; Alho frito a gosto; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde ; Salsinha e cebolinha a gosto; 1 vidro de palmito picado; 1 kg de file de peixe cortado em cubos temperado com sal; Açafrão e pimenta […]

Colheita e venda do pinhão são proibidas até sexta-feira no Paraná

POSTADO EM 28/03/2017

O Instituto Ambiental do Paraná (IAP) alerta a população que a colheita e a comercialização do Pinhão estarão permitidas somente a partir de sábado (1º). Antes desta data, qualquer atividade envolvendo a semente está proibida, incluindo o transporte e o armazenamento. A data é estabelecida pela portaria nº 046/2015 do Instituto, que tem como objetivo […]

No Paraná, pinhão gera renda para pequenos produtores

POSTADO EM 24/06/2016

A temporada de festas juninas já faz alegria dos produtores de pinhão no Estado. A safra desse ano, de acordo com estimativas do mercado, deve ser de 12 mil toneladas – 20% maior do que no ano passado. A produção ajuda na renda principalmente de pequenas propriedades. Em algumas delas, a venda do pinhão chega […]

Temporada do pinhão demanda cuidados do consumidor

POSTADO EM 23/05/2016

A queda da temperatura é um indicativo de que a temporada do pinhão começou. No entanto, a qualidade da semente da araucária, ou pinheiro-brasileiro (Araucaria angustifolia), depende do período em que é feita a colheita. Se feita antes da hora, pode gerar prejuízos tanto para o consumidor, que leva para casa um produto de qualidade […]

Receita Risoto Pinhão

POSTADO EM 23/04/2016

Ingredientes: 250g de Arroz arbóreo; 250g de pinhão cozido; 100g de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de queijo colonial ralado; 1/2 cebola media bem cortada; 1 litro de caldo de legumes; 1/4 de xicara de chá de vinho branco; Cozinhe o pinhão por 50min na pressão, pra ele ficar firme, ao dente. Depois […]

Colheita e venda do pinhão estão liberadas no Paraná

POSTADO EM 01/04/2016

A colheita e a comercialização do pinhão maduro estão permitidas a partir desde sexta-feira (01/04). Está suspensa a partir desta mesma data a autorização ambiental para o corte da araucária portadora de pinha, salvo quando houver de risco. As normas e as instruções para a colheita, transporte e comercialização da semente estão estabelecidas na portaria […]

Colheita do pinhão será permitida somente a partir de 1º de abril

POSTADO EM 17/03/2016

Com o fim do verão e a queda das temperaturas, é tradicional o início do consumo do pinhão, principalmente no sul do país. É nessa época que as araucárias começam a amadurecer as pinhas para a reprodução da espécie. Por isso, o Instituto Ambiental do Paraná (IAP) alerta que a colheita e a comercialização do […]

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cotações

  • Suíno vivo – Jaraguá do Sul/SC (Epagri)

    27/06/2017

    valor

    R$ S/Inf.

  • Feijão preto (novo) – Canoinhas/SC (Epagri)

    27/06/2017

    valor

    R$ 118,00

  • Frango granja vivo – Chapecó/SC (Epagri)

    27/06/2017

    valor

    R$ 2,20

  • Frango granja vivo – Sul Catarinense/SC (Epagri)

    27/06/2017

    valor

    R$ 2,24

  • Trigo superior – Canoinhas/SC (Epagri)

    27/06/2017

    valor

    R$ 34,00